你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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嘉義萬中肉骨茶真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北正宗肉骨茶做法料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶食譜試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北萬中肉骨茶外帶
忽一日，一朋友長吁短嘆。我奇怪，問何故？答曰：干了多年媒體工作，居然也被“算法”蒙住了！ 原來，有一陣兒，在碎片時間里，朋友常用某個手機APP看新聞。一天，看了一則某演員與老婆鬧離婚的消息。第二天，點開同一個APP，立馬看到該演員的老婆與經紀人之間曖昧的新聞。第三天，又看到該演員前經紀人涉嫌詐騙的新聞。之后，該演員如何告上法庭，老婆如何回應，律師如何評價，粉絲如何吐槽，等等，連續劇一般“上演”。 看了多日，朋友忍不住跟同事說，某演員真是個大牌啊，離個婚居然能引起這么多的關注，好多天一直是熱點新聞。同事說，哪有那么多的關注？那只是你的“熱點新聞”，你掉進APP“算法”的坑里了：你看過一條新聞，它就給你推送同類新聞；你越看，它就越推送。 朋友愕然，從那一天起，不再點擊某演員的新聞。過了很久，才終于在手機APP里“揮別”這名演員。朋友細思，感覺極恐：自己一個媒體人，怎么也想不到會不知不覺被所謂“算法”控制了。 朋友的故事，讓我沉思良久，也想起一個新聞傳播的觀點。新技術讓人們可以依照癖好定制消息，比如，在微博中“關注”誰、不“關注”誰，個人說了算；同時，網絡也可以做到投其所“好”，提供人們偏愛的信息，比如，APP會自動、持續推送某演員離婚的新聞。如此主動、被動地跟著興趣走，久而久之，一個人會將自身桎梏于像蠶繭一般的“繭房”中。美國學者以一個概念概括此類現象——“信息繭房”。 不過，出于困惑，我上網查詢，居然看到截然相反的觀點。國內某知名APP的支持者堅稱：沒有什么“信息繭房”，只有你“作繭自縛”。有學者態度鮮明：正是“信息繭房”，禁錮了我們的雙眼。這位學者舉了個頗為典型的例子。一大學生因好奇，在某手機APP上點擊了一條平臺推送的強奸類犯罪新聞，結果在接下來的日子里，這個APP每天不斷向他推送各種不同的強奸類新聞資訊，令其不勝困擾。究其原因，正在于互聯網資訊服務平臺APP的“聰明算法”。 理論是抽象的，現實卻是真切的。我曾養過春蠶，看過結繭。蠶兒一刻不停地昂頭繞圈，吐出幾乎不可見的絲兒，首先織出繭的輪廓，繼而繭壁漸漸見厚，像透明的紗變成不透的布，而蠶兒也終于將自己囚于一個與世隔絕的繭室之內。如果想象一下，各種網絡信息如同蠶絲，一圈圈一層層將我們纏繞，如一個個“繭室”囚了我們的思維，是否會突然有種窒息的感覺？ 蠶兒吐絲結繭，是自動而為；我們受“信息繭房”所困，卻往往是在不知不覺中。我們身處信息時代，桌上臺式電腦，掌中智能手機，但真的不可自視高明，信息如絲，而你我或許正坐“繭”觀天。 >>>更多美文：生活隨筆
五月 瞬間就過近半 多想在五月 盡情享受柔和的風雨 沐浴和煦的陽光 在風中 在一片霞光里陶然 在細雨中 看珍珠般雨在天空中耀閃 詩情畫意情入軒 輕裝灑脫的穿過人群間 五月 是一幅美美的畫 多彩活力四射 五月的花開 香的醇正 滟的本真綠色鮮 的多想挽住暮春的手 留下春的滟瀾 留下那湖水微漾碧波藍 多想和春天心相連 風吹麥浪留有痕 在蒼蒼白發間 似水流年 又一個季節輪回 搖曳暢想和沉思 光陰攢不住 故事留久遠 可我情思依然。 >>>更多美文：現代散文詩
大唐芙蓉園已有兩千多年的歷史了，最初并不叫“芙蓉園”。秦朝的時候，稱為隑州，也就是岸曲長的洲的意思，始皇帝在這里開辟了皇家禁苑--宜春苑，使芙蓉園成為皇家禁苑上林苑的重要組成部分；到了漢代，漢武帝開渠浚水，并依照岸形折曲，“形似廣陵之江”的形意，改稱為曲江；隋文帝覺得曲江的“曲”不吉利，遂改名“芙蓉園”；唐代的時候，曲江被大規模修建，開鑿黃渠，引水圍池，修樓建閣，使之成為長安城達官百姓踏青游覽勝地，唐玄宗覺得還是曲江的稱呼好，便恢復了“曲江池”的名字，但苑仍稱“芙蓉園”，唐末，曲江池因戰亂而損毀，池水干涸，皇家園林景色終成荒蕪。時間延續到2002年，西安仿照唐代皇家園林樣式，在唐代芙蓉園遺址以北，新建了盛唐風貌的大型文化主題公園--大唐芙蓉園；五年后，曲江池被重建，也就是我們現在看到的曲江池遺址公園，西安人俗稱“南湖”。 由此可以看出，大唐芙蓉園并不是皇家園林遺跡，而是一處仿唐建筑群，地址也不是原來的芙蓉園，而是北移，但這并沒有很影響人們到大唐芙蓉園的游覽興致，節假日，游客蜂擁踏至，興趣盎然。我也曾多次賞覽芙蓉園，芙蓉園里幽靜的林蔭，雄偉的建筑，寬闊的水域，精彩的演出，印象深厚。流連園中，踟躕“紫云樓”、“唐詩峽”、“鳳鳴九天劇院”、“唐市”之間，處處感受到濃烈的唐風唐韻，身處其中，賞析著“唐代的景致”，回味著逝去的歷史，鐫刻的歷史片段不斷浮現，悠悠的華夏文明仿佛眼前，一下子讓人忘卻了羈絆的外物、生活的煩惱，身體放松，心情釋放，心境沉浸在燦爛的文化之中，懷念愛意續續衍出，喜悅自豪油然而生。 芙蓉園的景色四季迥異，早晚差異，我更喜歡傍晚的芙蓉園、雪后的芙蓉園。夕陽西下，霞光流彩，殘陽暖云映襯樓閣，輪廓鎏金，紅墻暗淡，影影綽綽，朦朦朧朧，芙蓉園古樸醇厚、滄桑凝重的韻神盡顯眼底。華燈初上，“古老建筑”形神畢顯，流光溢彩，富麗堂皇，顯盡盛唐繁華景象，融入其中，仿佛穿越大唐，徜徉于盛世的皇家園林。大雪過后，亭臺樓閣白雪皚皚，連廊走道曲曲折折，宛如長安古地，西安成了長安，別有一番風味。 由此想到，人們喜歡旅行，愛戀觀光，一半是為了看風景，一半是為了釋心情。無論到了什么地方，無論啥樣的景致，只要有興趣、有心情，他人百無聊賴，我自興致盎然。因此，我們旅行，不必太在乎目的地，而應該調整好看風景的心情。 >>>更多美文：原創散文
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